Beschreibung: Gebrauchsfertige Annattopaste, ideal zum Würzen und Einfärben von Speisen. Weit verbreitet in der lateinamerikanischen Küche, besonders für Gerichte wie Cochinita Pibil, Marinaden, Fleischgerichte, Reis und Eintöpfe. Verleiht eine kräftige rote Farbe und einen mild-würzigen Geschmack.
Anwendung: In Wasser, Brühe oder Bitterorangensaft auflösen, um Fleisch zu marinieren, oder direkt beim Kochen verwenden.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
